আপনি যখন বাজারে যান, তখন আপনি টাটকা সজ্জিত দেশীয় পালংশাক দেখতে পাবেন। যদিও এটি সারা বছর পাওয়া যায়, তবে শীতকালে পালংয়ের স্বাদই আলাদা হয়। সব ধরনের তাজা সবজি দিয়ে রান্না করা পালংশাক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। পালং শাক ভিটামিন এ, সি এবং কে সমৃদ্ধ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। পালং শাক দৃষ্টিশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে। এই সবজিটি আয়রনে পূর্ণ, যা শরীরে অক্সিজেন পাওয়ার জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এই সবজি রক্তাল্পতার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুব কার্যকর। এই কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত সবজি হজমে সহায়তা করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও খুব উপকারী। স্বাস্থ্যকর থাকতে এবং ওজন কমাতে আপনি কীভাবে প্রতিদিন পালং শাক খেতে পারেন তা এখানে দেওয়া হল।

পালংশাক ভালো করে ধুয়ে নিন। একটি ছোট নন-স্টিক প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিন। খুব বেশি নড়াচড়া করার দরকার নেই। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে, দুটি ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আমলেট ভালো করে সেদ্ধ করে সকালে খেয়ে নিন।

একটি মিক্সারে পালংশাক, অর্ধেক কলা, গ্রীক দই, কিছু বাদাম এবং সামান্য মধু মিশিয়ে ভাল করে বেটে নিন। সকালে এক গ্লাস এই স্মুদি খেলে আপনার পেট দীর্ঘ সময়ের জন্য ভরা থাকবে।

একটি বাটিতে আলু, রসুন, আদা, হলুদ, মরিচ গুঁড়ো, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার পাস্তা তৈরি করতে সামান্য অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে হবে। আপনি এই স্বাস্থ্যকর জলখাবারটি দইয়ের সঙ্গে খেতে পারেন।

প্রিয় পাঠক গণ, আপনারা এতক্ষণে নিশ্চয়ই জানতে পেরেছেন পালং শাক  কিভাবে খেলে  ভুঁড়িও কমবে এবং ওজনও কমবে খুব দ্রুত সেই সম্পর্কে । কোন কোন কাজের মাধ্যমে ভুঁড়িও কমবে এবং ওজনও কমবে, এছাড়া আরো অনেকগুলো  বিষয় সম্পর্কে । যাই হোক যদি কোন মন্তব্য থেকে থাকে তবে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন এবং আজকের আর্টিকেলটি যদি আপনার ভালো লেগে থাকে তবে অবশ্যই বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করবেন।